Płatki owsiane dają duże uczucie sytości, natomiast płatki zbożowe mają niski indeks glikemiczny – 46. Owsiankę można jeść zarówno na śniadanie, jak i na lunch. Ponadto płatki owsiane pomagają przywrócić zaburzony metabolizm, co jest również ważne w procesie odchudzania.

Zboża zawierają wiele witamin z grupy B, a także witaminy PP, E, K, makro- i mikroelementy, nasycone kwasy tłuszczowe, substancje popiołowe, sacharydy, błonnik